安徽快三-水中银称仅四成酱油品质理想食安中心

生物科技公司「水中银」过去经常以自家研发的鱼胚胎毒性检测方式,抽验市面产品,安徽快三昨日(17日)亦公布抽验的47款常见酱油、豉油及鲜露,只有四成品质理想,更有约一成的产品中含有急性毒。

食安中心昨日随即反驳,所有在本港出售的食物都适宜供人类食用。安徽快三记者曾向水中银查询,暂未获回覆。

 

生物科技公司水中银早前以自家研发的检测方式,安徽快三检测市面上47款常见的酱油、豉油及鲜露,安徽快三昨日(17日)公布检测结果。检测发现,仅四成产品品质理想,更有约一成的产品中含有「黄曲霉毒素」;惟水中银未有公布不合格产品样本品牌。

 

据食物安全中心的介绍,黄曲霉毒素是毒性最强的霉菌毒素,安徽快三摄入大量黄曲霉毒素可引致急性中毒,可以致命。

 

然而在水中银公布调查结果后,食物安全中心随即在Facebook专页不点名回应:「喺香港,法例规定所有喺本港出售慨食物,必须适宜供人类食用。」食安中心又提到在过去三年已抽取超过1,100个酱油样本进行测试,合格率超过99%,检测物质包括黄曲霉毒素,结果是全数合格。

食安中心的帖文中又提到,即使食品在有关检测中属于「未如理想」的产品,亦不会对健康造成不良影响;直接反驳水中银的检测结果。

 

记者曾向水中银查询,安徽快三但至今仍未有答覆。

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